Missions principales

Sous la responsabilité du chef de production, vous créez des pâtisseries à grande échelle selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Réalisez la fabrication des différents produitsSurveillez la fermentation et la cuisson des pâtesContrôle la qualité des matières premières et des produits finisOptimise la production en fonction des commandes et des prévisions de venteMaintenez la propreté des équipements et du lieu de travailRespectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireLes horaires peuvent être du matin en 6h14h ou en horaires de journée,

Profil recherché

Titulaire D'un CAP / BP ou BAC PRO Pâtisserie, Vous appréciez l'esprit d'équipeVous faites preuve de persévérance, de rigueur et de précisionPermis B et véhiculé obligatoirement Titulaire d'une première expérience réussie en pâtisserie industrielle,