Missions principales

Morgan Services Vernon recrute pour son client, un traiteur reconnu et en pleine expansion, un(e) Boucher(ère) H/F pour une longue mission d'intérim.Vous êtes boucher(ère), motivé(e) et souhaitez travailler dans un environnement différent d'une boucherie traditionnelle ? Rejoignez une entreprise à l'ambiance familiale et conviviale, au sein d'un groupe en pleine expansion.Vos missionsAu sein du laboratoire de production, vous participerez à la préparation des viandes destinées aux différentes prestations du traiteur.Vos principales missions seront :Réceptionner et contrôler les matières premièresPréparer, découper et parer les différentes pièces de viandeRéaliser les opérations de désossage et de découpePréparer les viandes selon les recettes et les besoins de la productionEffectuer le conditionnement et le stockage des produitsVeiller à la qualité et à la fraîcheur des produitsRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireAssurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du laboratoireTravailler en équipe afin de respecter les délais de production

Profil recherché

Votre profilNous recherchons une personne rigoureuse, soigneuse et motivée, ayant une bonne maîtrise des techniques de boucherie.Vous êtes :Habile et précis(e) dans vos gestesOrganisé(e) et soigneux(se)Dynamique et réactif(ve)Capable de travailler en équipeÀ l'aise dans un environnement de productionSensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireUne formation en boucherie et/ou une première expérience sur un poste similaire est souhaitée. Une expérience dans le secteur traiteur, restauration ou laboratoire de production serait un véritable atout.ConditionsContrat : Longue mission d'intérimLieu : Secteur Saint-Aubin-sur-GaillonHoraires : selon planning de productionRémunération : selon profil et expérienceVous êtes boucher(ère) et recherchez une longue mission au sein d'une entreprise dynamique et conviviale ? Postulez dès maintenant auprès de Morgan Services Vernon !