Missions principales

Description du posteSous la direction du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de : Réaliser les cuissons (grillades, viandes, poissons) Participer au dressage des assiettes et à l'envoi Aider à la mise en place du service Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) Assurer le nettoyage et la propreté du posteVous travaillez dans une cuisine bien équipée avec un volume de couverts raisonnable, (entre 60 et 140 selon affluence) où la qualité reste une priorité.

Profil recherché

Profil recherché Première expérience réussie en cuisine traditionnelle exigée Savoir gérer les cuissons et le dressage Capacité à suivre les consignes d'un chef Rigueur, autonomie, esprit d'équipe Bonne résistance au rythme saisonnier (midi et soir) Poste non logé : mobilité indispensable sur Marseillan Plage ?? ExpérienceMinimum 1 saison réussie en restauration traditionnelle ou collective Conditions de mission Lieu : Marseillan Plage (34) 35h / semaine - services midi et soir Contrat saisonnier - prise de poste dès que possible Rémunération selon profil + paniers repas