Missions principales

Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier spécialisé dans la viande au coeur du MIN de RungisPassionné par l'art de la cuisine de viande et désireux de travailler avec des produits d'exception, nous vous offrons l'opportunité de rejoindre notre équipe au coeur du MIN de Rungis. Ici, la qualité de la matière première est primordiale, et vous aurez l'occasion de travailler des viandes soigneusement sélectionnées auprès de producteurs d'exception.Votre rôle : En tant que cuisinier spécialisé dans la viande, vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur de viandes haut de gamme. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos bouchers pour sublimer des pièces d'exception, en appliquant des techniques culinaires de haut niveau. Vous serez amené à cuisiner, braiser, rôtir et affiner les morceaux de viande selon des méthodes traditionnelles et créatives, en respectant toujours les standards gastronomiques les plus élevés.Situé au coeur du MIN de Rungis, dans un environnement dynamique et prestigieux.1 équipe de 4h à 11h30 - 35 heures par semaine.

Profil recherché

Un professionnel passionné, rigoureux et prêt à participer à l'élaboration de produits d'exception.Une expérience dans le domaine est un plus, mais votre motivation et votre souci du détail seront les clés de votre réussite. Ce que nous recherchons :Un cuisinier passionné par l'art de travailler la viande et désireux de perfectionner ses techniques.Une expérience dans un environnement similaire (minimum 1 à 2 ans) est un plus, mais la motivation et l'envie de perfectionner votre savoir-faire sont essentielles.Rigueur, respect des produits et créativité sont des qualités indispensables pour réussir dans ce poste.