Missions principales

Pour notre client, nous recrutons un Chef de partie expérimenté et passionné en vue d'embauche. Affilié à un hôtel, un spa et des salles de réception, le restaurant propose une cuisine raffinée et moderne qui fait la part belle aux produits normands à en faire saliver.Afin de répondre à toutes les envies, sa carte est évolutive et bistronomique. De manière à garantir un service de qualité aux convives, voici vos missions principales : Évaluer la qualité des mets et des produits.Préparer les plats pour le service et garantir une présentation soignée.Suivre les instructions des fiches techniques pour la préparation des plats.Contribuer à l'innovation culinaire en partageant ses idées avec le Chef de Cuisine.

Profil recherché

Vous maîtrisez l'art du maniement du couteau et avez le souci du travail bien fait Votre voix résonne, mais vous conservez votre sang-froid en toute situation Vous êtes assurément le talent que nous recherchons !Votre curriculum vitae comporte une expérience professionnelle antérieure réussie dans un établissement haut de gamme et une formation en restauration.Vous possédez un esprit d'équipe, démontrez de la réactivité, de l'organisation, de la persévérance et avez une solide connaissance des normes HACCP.Et pour couronner le tout Vous êtes passionné.Poste en Intérim puis CDI. Travail selon planning tournant journée/soirée et nécessitant une disponibilité les week-ends et jours fériés. Véhicule indispensable pour accéder au restaurant Vous justifiez impérativement d'une expérience similaire et réussie de 5 ans minimum.