Missions principales

GROUPE MORGAN SERVICES Mont de Marsan recherche, pour un acteur majeur de la grande distribution, un boucher traditionnel (h/f).Rattaché(e) au Responsable Boucherie, vous participez activement à la gestion et à l'animation du rayon :Réceptionner, contrôler et stocker les marchandisesPréparer, découper et transformer les viandes dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilitéMettre en place le rayon traditionnel et/ou libre-serviceConseiller et fidéliser la clientèleGarantir la qualité des produits et la présentation du rayonAppliquer strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre la démarque

Profil recherché

CAP/BEP Boucherie ou expérience significative en boucherieMaîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandesSens du service client et goût du travail bien faitRigueur, autonomie et esprit d'équipeRespect des règles d'hygiène et de sécurité .