Missions principales

L'agence Morgan services recherche pour l'un de ses clients un Assistant Qualité H/F pour une entreprise en agro-alimentaire .Vos principales missions seront:- Contrôles de conformité des productions quotidiennes dans l'ensemble des ateliers (pâtisseries) ;- Validation de la conformité des recettes et des dossiers de production ;- Application quotidienne du plan HACCP défini sur le site (contrôles des CP, CCP, BPH, environnement de fabrication, plans de surveillance) ;- Gestion des non-conformités et actions correctives ;- Suivi du dossier métrologie, suivi de l'ensemble des équipements de contrôle et de mesure (ECM) ;- Application et respect des plans d'audit internes ;- Réalisation et suivi des tests organoleptiques et tests de vieillissement des produits ;- Application des procédures associées aux démarches qualité et sécurité des aliments (IFS FOOD) ;- Animation et Communication de l'esprit Qualité et de l'Engagement de la Direction au près des équipes ;- Accueil et formation des nouveaux collaborateurs.Poste à temps plein à pourvoir en CDD de 6 mois dans le cadre d'un remplacement

Profil recherché

De formation Bac +2/+3, vous disposez d'une expérience dans un poste équivalent dans le milieu agroalimentaire. Votre dynamisme, et votre rigueur seront des atouts indispensables pour mener à bien vos missions. Vous pourrez justifier d'une première expérience dans un domaine similaire