Missions principales

Pour notre client situé à proximité de Pacy sur Eure, nous recrutons un aide-cuisinier commis de cuisine gastronomique H/F.Vos missions : - Gérer la mise en place de votre poste de travail- Réaliser des préparations culinaires (principalement plats froids - entrées)- Réaliser des recettes selon les instructions- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets- Participer au nettoyage et Faire la plonge- Respecter les règles HACCP et de maintenir l'hygiène sur les postes de travail- Aider l'ensemble de la brigade afin d'assurer le bon déroulement du service et de participer à la cohésion d'équipe.2.5 jours de repos consécutif (dimanche soir, lundi, mardi)

Profil recherché

CAP cuisine 1ère expérience idéalement en restaurant gastronomique ou semi-gastronomique, vous appréciez participer à l'élaboration de mets et savez vous intégrer dans une équipe.Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène et la sécurité. Expérience de 2 ans minimum dans un restaurant gastronomique idéalement ou traditionnel