Missions principales

Missions d'Agent de service :- Réalise les cuissons (avec l'aide du cuisinier pour manutention des récipients lourds) ;- Met en place dans la banque réfrigérée les entrées, fromages (blanc + coupe), desserts (coupes + pâtisseries) et fruits ;- Met en place les sauces (salade + mayonnaise) ;- Prépare les entrées pour le lendemain avec cuisson ;- Met en place les tables ;- Fait la vaisselle des récipients et ustensiles utilisés le matin ;- Pendant le service du déjeuner dans la salle principale : ? Réalise la plonge de toute la vaisselle utilisée par les convives, ? Nettoie l'endroit réservé à la plonge, ? Range la vaisselle ;- Nettoie les tables, la salle et divers (salle direction, linge, chaises, vitres, etc. ...).- Réceptionne les marchandises : contrôle la livraison/ bon de commande, les températures et propreté du camion ;- Range et conditionne les réfrigérateurs proprement ;- Assure la rotation des produits (selon DLC) et la traçabilité ;- Contrôle les allergènes ;- Affiche la provenance des viandes.

Profil recherché

Profil recherché :- Expérience confirmée (cinq années) dans la restauration.- Avoir suivi la formation HACCP est un plus. - Travail en horaire journée du lundi au vendredi(du lundi au vendredi de 9 h 15 à 14 h avec pause de 45 mn)Temps partiel de 20 heures par semaine