Missions principales

L'Agence Morgan services d'Antibes recherche pour l'un de ses clients un(e) poissonnier(ère) afin de rejoindre une équipe au sein d'une grande surface renommée.Vous serez responsable de la gestion du rayon, de la vente de produits de la mer frais et de fournir un service client de qualité.Vos missions:-Assurer la présentation attrayante et l'approvisionnement régulier du rayon poissonnerie.-Sélectionner et préparer les produits de la mer frais selon les normes de qualité et d'hygiène.-Conseiller les clients sur les différentes variétés de poissons, les méthodes de préparation et les recettes.-Effectuer des découpes et des préparations spécifiques selon les demandes des clients.-Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures de manipulation des produits périssables.-Gérer les stocks, passer les commandes et suivre les inventaires.-Veiller à la propreté et à l'ordre du rayon poissonnerie.-Collaborer avec l'équipe en place pour garantir le bon fonctionnement du magasin.

Profil recherché

Titulaire d'un CAP PoissonnierExcellente connaissance des produits de la mer, de leurs caractéristiques et de leurs saisonnalités.Capacité à identifier la fraîcheur des produits et à effectuer des découpes de précision.Fortes compétences en service clientèleCapacité à fournir des conseils et des recommandations aux clients.Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des procédures de sécurité.Bonne gestion du temps et aptitude à travailler dans un environnement dynamique. Expérience préalable en tant que poissonnier(ère) dans un environnement de grande surface ou dans une poissonnerie spécialisée.