Missions principales

Nous recrutons pour notre client en grande distribution, un (e) Responsable Adjoint(e) Rayon Boucherie H/F, poste basé sur VERNON dans l'Eure.Vos Missions :Opérationnel :- Gérer le rayon Traditionnel,- Théâtraliser votre rayon pour le rendre attractif,- Être le garant de la qualité et la traçabilité des produits,- Animations commerciales, mise en avant des promos et préparation maison, définir la gamme selon la saison,- Désosser, parer, préparer, vendre et conseiller,- Fidéliser et développer la clientèle.Gestion :- Acheter en direct auprès de fermiers locaux de races à viandes,- Négocier les prix d'achat,- Réceptionner les marchandises (carcasses, demies, pièces),- Suivre et gérer les approvisionnements et le stock de marchandises,- Faire ses inventaires.Management :- Animer, former et participer au travail quotidien de l'équipe de 5 personnes,- Identifier les compétences des collaborateurs et collaboratrices afin de les faire évoluer et grandir,- Suivre et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.Pourquoi postuler Le magasin contribue à mettre en avant les producteurs locaux. Le laboratoire dispose de tout le matériel de fabrication pour répondre à la demande en toute saison. Vous aimez la théâtralisation, l'animation et la vente et surtout vendre des produits de qualité.Venez nous rejoindre chez MORGAN SERVICES Vernon !

Profil recherché

Profil :Homme / Femme de terrain, organisé, rigoureux, exemplaire, à l'écoute et autonome, vous êtes orienté solution et vous êtes expert en produit carné. Vous avez le sens du commerce, de l'organisation et le management n'a plus de secret pour vous.Vous justifiez d'une expérience de responsable de rayon ou second ou artisan avec une belle équipe à gérer. Vous avez le CAP, BP ou BM en boucherie ou vous avez fait l'école des métiers de la viande, l'expérience prime avant tout.Vous êtes dynamique, souriant (e), le bon sens client est naturel chez vous. Vous êtes organisé (e), rigoureux (se), vous avez une bonne capacité de gestion et vous avez besoin d'actions pour vous épanouir.De formation CAP/BP Boucherie - Manager expérimenté, vous êtes diplomate et vous animez, formez et motivez votre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI 39h50 semaine- 13ème mois - remise sur les achats du magasin - participation aux bénéfices - prime sur l'intéressement - prime de gratification - pas de travail le dimanche Expérience Exigée