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CUISINIER EN COLLECTIVITE ( H/F ) - Intérim (40)

19 mars 2025

Missions principales

GROUPE MORGAN SERVICES à Mont-de-Marsan recherche pour un de ses clients un cuisinier en collectivité ( H/F )Formation HACCP OBLIGATOIRE.Vos missions principales seront les suivantes :- Eplucher et laver les légumes - Préparer les poissons et les viandes - Gérer les quantités et assembler les ingrédients et produits culinaires - Dresser les plats pour le service - Nettoyer le poste de travail, les équipements, les ustensiles - Cuisiner des plats pour un type de public spécifique - Élaborer des menus adaptés - Coordonner l'activité d'une équipe

Profil recherché

Vous avez les qualifications suivantes : - Connaissance des produits alimentaires - Bonne organisation - Savoir anticipé- Gérer les approvisionnements et les stocks - Organiser le poste de travail - Connaître les règles d'hygiènes - Maîtriser les techniques de confection des plats - Savoir travailler en équipe Vous disposez d'une expérience similaire ou vous êtes passionné(e)s par la cuisine.Vous avez un diplôme en cuisine / restauration.Formation HACCP OBLIGATOIRE

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Le poste en un clin d'oeil

Lieu
Mont-de-Marsan (40 - Landes)
Fonction
Hôtellerie, Restauration & Tourisme
Type de contrat
Intérim
Durée
6 mois
Type
Temps plein
Statut
Employé
Domaine
Autres
Salaire
de 12EUR à 13EUR par HEURE + IFM + ICP

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