Missions principales

L'Agence Groupe Morgan Services à Jean Jaurès recherche des cuisiniers de collectivité H/F pour un Ehpad. Vous aurez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).Vous êtes le garant de la propreté et du nettoyage de votre lieu de production.

Profil recherché

Vous êtes dynamique, positif (ve) et autonome.Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène.Vous avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits frais. Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste équivalent.Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations avec le client.