Missions principales

Le groupe Morgan Services de Seignosse recherche pour un de ses partenaires un(e) chef de partie (H/F), en CDI. Situé sur la côte Basque, l'établissement propose une cuisine française inspirée des bouillons parisiens composé de produit frais, de saison et de qualité.Vous travaillez accompagné d'un chef de cuisine et/ou un second de cuisine.Les missions qui vous seront confiée, sont les suivantes : - Assurer la gestion des stocks de votre partie- Vous pratiquerez le désossage des viandes et leur mise en portion - Mise en place pour le service- Assurer l'ensemble des cuissons des viandes durant le service - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Au cours de votre intégration vous trouverez une équipe accueillante, disponible et à votre écoute. L'établissement ouvrira ses portes début juin. Condition : 2 jours de repos hebdomadaire et des horaires principalement en continus. Un salaire attractif.

Profil recherché

Vous justifiez d'expériences précédentes réussite sur un poste similaire.Le travail en autonomie mais également en équipe n'est pas un problème pour vous. Pour notre client la cuisine c'est avant tout de proposer des plats fait maison préparer avec des produits frais et de saison.Si vous avez envie d'apprendre et d'évolué au sein d'une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et contactez-nous ! Vous justifiez d'expériences précédentes réussite sur un poste similaire.