Missions principales

Le groupe Morgan services de Seignosse recherche pour un de ses partenaires un chef de cuisine (H/ F), en CDI.Implanté en bordure du lac d'Hossegor, le restaurant propose une cuisine moderne.Les mets sont élaborés à partir de produit frais et de saison, pour offrir une cuisine raffinée du monde à ses convives.En tant que chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Vous assurez la garantie du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.- L'élaboration de la carte en collaboration avec votre équipe- La gestion des stocks- Le management de votre équipe - Le suivie est la mise en place des services Vous serez accompagné part : un second de cuisine, un chef de partie ainsi que d'un commis.L'établissement propose un salaire variable selon le profil, avec une prime de fin de saison.Chaque semaine vous aurez deux jours de repos.Vos horaires seront principalement en continu.

Profil recherché

L'établissement recherche un profil dynamique, attentif aux nouvelles techniques de création, qui lui permettront de répondre aux attentes des clients.Diplômé d'un CAP ou d'un BAC professionnel en cuisine, vous détenez une précédente expérience sur un poste similaire.Par ailleurs, une appétence pour la pâtisserie serait un plus. De plus, le travail en autonomie mais également en équipe n'est pas un problème pour vous.Vous retrouverez dans notre agence des collaboratrices réactives, bienveillantes ainsi qu'à l'écoute de vos besoins pour vous proposer des services rapides et efficaces. N'hésitez pas à nous contacter directement en agence si le poste vous correspond.