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Charcutier / traiteur ( H/F ) - CDI

05 juin 2024

Missions principales

GROUPE MORGAN SERVICES à Mont-de-Marsan recherche pour un de ses clients un charcutier/traiteur (H/F)Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, vous aurez en charge les missions suivantes : - Préparer les produits en respectant les modes opératoires à technicité complexe,- Mettre en oeuvre les process de production, dans le respect des recettes et des standards de production,- Assurer un contrôle qualité permanent des préparations et des matières premières,- Identifier et remonter les anomalies au responsable si nécessaire,- Remplir les fiches de traçabilité et s'assurer de leur conformité,- Réaliser le nettoyage de ses équipements, le rangement de son poste de travail,- Former et accompagner les nouveaux arrivants.

Profil recherché

Vous savez utiliser des outils tels que couteaux, cutter, barrates,Vous connaissez les bases en charcuterie,Vous êtes dynamique et autonome. Vous avez une expérience similaire dans le domaine agroalimentaire ou dans une boucherie/charcuterie/traiteur.Vous acceptez de commencer tôt le matin.

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Le poste en un clin d'oeil

Lieu
Haut-Mauco (40 - Landes)
Fonction
Production & Opérations
Type de contrat
CDI
Type
Temps plein
Statut
Ouvrier Spécialisé
Domaine
Agroalimentaire
Salaire
de 12EUR à 13EUR par HEURE + IFM + ICP

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1430 avenue de Villeneuve Saint Médard
40000 MONT-DE-MARSAN
France

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