Agent de fabrication produits agroalimentaire (H/F) - Intérim - Groupe Morgan Services

Votre agence Groupe MORGAN SERVICES ANCENIS recherche pour son client des cuisiniers / préparateurs salades H/F.Vos missions: Réaliser les sauces ou les mélanges et les mettre à la disposition des ateliers de production.En respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur : vous Suivrez les priorités selon l'ordonnancement prévu ou les demandes urgentes des ateliers de production,vous contrôlerez et monterez les outils de travail avant le démarrage (précision des balances, intégrité des matériels), approvisionnerez en matières premières auprès des ateliers amont et les regrouper par recette en suivant le planning de fabrication, assurerez la fabrication des sauces ou des salades dans le respect des CCP de l'atelier ainsi que la fabrication des produits semis finis (jardinière de légumes, vinaigrette, roux),Vous mettrez à disposition des ateliers les préparations réalisées, assurerez la traçabilité et le FIFO des matières premières, Vérifierez la conformité des sauces ou salades (goût, aspect visuel et homogénéité),Identifierez, corrigerez et/ou remonterez les anomalies au responsable si nécessaire.Vous réaliserez le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail,Vous devez connaître et mettre en application la procédure de recyclage des sauces.Rémunération : 10.48 EUR.Secteur froidPoste sur le long terme suivant profil.